檸檬茶又出新爆款！
一杯茶用掉約9朵新鮮的食用玫瑰，游客捧著滿杯玫瑰的打卡照刷屏，連周邊都被搶空。
最近，檸気上新了一款“云南玫瑰檸檬茶”，快速沖上門店點單Top1。
在內卷的飲品市場，他們如何把云南鮮花玩成流量密碼？
一杯用掉9朵玫瑰
云南“鮮花檸檬茶”躥紅
“到云南不喝這杯等于白來！”
最近在昆明街頭，捧著滿杯玫瑰花瓣的檸檬茶拍照，成為游客新的“打卡儀式”。
這是檸気在6月底推出的“云南玫瑰檸檬茶”，售價16元/杯，使用滇紅重瓣食用玫瑰，制作時將新鮮玫瑰花瓣同檸檬一同捶打出汁，入口滿是玫瑰花香和自然甜感。
據介紹，一杯飲品大概需要消耗9朵玫瑰鮮花，網友直呼“從來沒喝過這么實在的玫瑰茶！”“比鮮花餅有新意，這才是云南該有的浪漫！”
周邊更好玩：消費者購買玫瑰飲品就能獲得一張印有滇紅玫瑰介紹的鮮花身份證，和一朵玫瑰鮮花，粉絲感嘆“連拍照道具都準備好了”；玫瑰限定冰箱貼則融合了昆明地標建筑和瓦貓元素，一上架就被搶空。
這波操作讓云南玫瑰檸檬茶上線后沖上門店點單Top1，有的門店銷售占比超過40%，成為暑期云南游的“隱形網紅”。
實際上，這已不是檸気第一次圍繞云南鮮花做創新。
今年五一前后，正值昆明藍花楹觀賞期，檸気在教場中路打造了一家藍花楹主題店。
不僅推出“出片神器”藍花楹巔峰杯，還準備了“移動賞花”服務，消費者在該店購買任意飲品，就能乘坐Jeep車解鎖藍花楹打卡機位，引發曬圖熱潮。
今年7月，昆明翠湖公園荷花節開幕，檸気又乘勝追擊，在翠湖公園店推出荷花雪頂鮮奶茶、荷花香水檸檬水、荷花VC椰子水3款限定飲品。
檸気創始人黃磊介紹，云南旅游經典“三件套”是：買鮮花餅、吃野生菌、逛斗南花市，鮮花占據兩項。
“到云南，怎能不體驗鮮花？”檸気抓住這一機會，將“云南鮮花”這張名片和飲品相結合，以一種更直接、更年輕、更具傳播力的方式遞到游客手中。
他們具體是如何做的？
茶底卷無可卷
檸檬茶如何用鮮花破局？
1、提前一年“種玫瑰”，制定“鮮花入茶”標準
“鮮花生長受季節、氣候等因素影響，若想穩定上新，就得提前布局。”黃磊說。
早在一年前，檸気團隊就開始測試玫瑰產品。據介紹，滇紅重瓣食用玫瑰的花期主要集中在4-11月，為確保全年穩定供應，檸気將目光投向了昆明市安寧市八街鎮的滇紅重瓣食用玫瑰產地，聯動有30年種植歷史經驗、供應鮮花餅巨頭的農業專業合作社，從源頭把控鮮花供應鏈。
為解決空花期的原料需求，檸気自建1500立方冷藏保鮮庫，鮮花保鮮貯存，可滿足500家店全年不間斷供應。
但鮮花入茶并非易事，為此，黃磊給玫瑰入茶制定了一套“標準”：
一朵成熟的滇紅重瓣食用玫瑰重量在5～6克，為保持玫瑰的色澤和自然香氣，僅選取其中30%～40%最鮮嫩的花瓣，一杯云南玫瑰檸檬茶大約用掉9朵鮮花。
通過這樣的標準，成功在消費者心中建立“真材實料”“自然本味”的認知。
2、關聯超級植物，提升飲品差異化價值感
滇紅重瓣食用玫瑰作為藥食同源食材，天然與“輕養生”“抗氧化”等年輕人追捧的健康標簽相契合，自帶 “超級植物”光環。
“使用新鮮玫瑰花制作飲品，可以保留維生素、花青素等成分。”黃磊特意強調。
相比玫瑰醬、玫瑰糖漿、凍干花等原料，不論是香氣還是營養物質，新鮮的滇紅重瓣食用玫瑰都更具價值感，還能賦予產品一定的功能性。
天然風味與健康屬性的雙重加持，讓云南玫瑰檸檬茶更具記憶點，與傳統檸檬茶形成區隔。
3、買茶送花，撬動消費情緒與傳播聲量
買茶送花，檸気通常會將鮮花作為周邊贈予消費者。這個看似簡單的動作，卻撬動了巨大的情緒價值。
對游客來說，“去斗南花市買束花”是云南之旅的儀式感。而檸気捕捉到其中機會：“不必專程跑花市，喝杯檸気就能把‘云南浪漫’帶回家。”
鮮花作為實體紀念品，延長了品牌在消費者旅程中的存在時間，強化“云南”與“檸気”品牌聯想。
同時將云南“鮮花自由”的地域優勢，轉化為可傳播的社交素材，滿足游客分享、紀念、獲得愉悅感的需求，增強品牌好感度和話題度。
4、強化在地優勢，打造“鮮花飲品”矩陣
同時，檸気還探索出一套鮮花應用體系，讓云南的四季花卉都能成為飲品體驗的一部分。
可食用鮮花直接入茶，除了云南玫瑰檸檬茶，檸気還計劃在重陽等節點圍繞菊花，創新秋冬飲品；
用可拼配的鮮花做風味，比如用云南高原茉莉花制成茶底，上線云南茉莉檸檬茶；
將觀賞型花卉作為營銷靈感，結合云南民俗或大型節日策劃限定活動，打造高傳播度的品牌事件，如上文提到的藍花楹主題店與翠湖荷花節策劃。
值得一提的是，云南作為全國鮮切花的重要產地，供應鏈成本遠低于其他省份，這也為品牌持續創新、快速響應市場提供了有力支撐。
重做檸檬茶
找到別人抄不走的“地域基因”
在飲品行業發展早期，檸檬茶憑借清爽與百搭屬性，成為品牌破局、門店引流的明星品類。
隨著市場走向成熟，賽道紅利見頂，憑一款爆款打天下的模式，難以支撐品牌走得更穩、更遠。
從鴨屎香、水金龜的茶底創新，到黃皮、油柑等小眾水果應用，從話梅、陳皮的風味混搭，到香菜、苦瓜的獵奇應用，檸檬茶的邊界不斷拓展，在茶底、風味上的挖掘已近極致。
面對內卷，檸気的解法十分清晰：從將“糯米香檸檬茶”打造成現象級單品，到延伸出“糯米香檸檬果奶”，檸気將云南特色糯米香葉推入主流茶飲場景，印證了深挖地域特色的商業空間。
如今的云南玫瑰檸檬茶，則進一步強化了這一路徑：深挖云南這座“風味富礦”，找到地域特色與大眾口味的“最大公約數”，致力于成為“云南茶飲風味名片”。
糯米香葉、滇紅玫瑰，云南地方風物為檸檬茶帶來了全新維度。
檸気用實踐表明，在高度內卷的飲品市場，將地域特色做深、做透，讓每一杯飲品都帶著“別人抄不走的地域基因”，或許才是穿越周期的底氣。
- 上一篇：“檸気糯米香檸檬茶”一個改變行業的品牌是如何推動糯米香茶的發展
- 下一篇：無下一篇
